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書誌データ
書名 | くりやのこゝろえ |
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書名よみ | くりやのこころえ |
記載 書名 | 1 くりやのこゝろえ くりやのこころえ 内・見・外・柱 2 厨の心得 くりやのこころえ 目 3 庖厨のこゝろえ くりやのこころえ 尾 |
記載 著者名 | 1 石川縣第一師範學校 纂輯 |
刊/書の別 | 刊 |
書写事項 | |
出版事項 | 1 中村/喜平〈金澤〉,近田/太平〈金澤〉 明治13 |
巻数 | |
冊数 | 1冊 |
形態 | 68丁,22.6×15.6cm,半 |
残欠 | |
注記 | 〈伝〉(印記)「静観堂」「松井蔵書」「池上」。〈般〉口絵多色刷り。 |
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