食品添加物はなぜ嫌われるのか
| 登録番号 | 051877 | 分類記号 | G2 20 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー | ||
| 叢書名 | DOJIN選書 83 | ||
| 出版者 | 化学同人 | ||
| 発行年 | 2020.6 | ||
| ページ数 | 252p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784759816839 | ||
内容細目
食と健康 安心 安全 安全論 食品添加物 減塩 超加工食品 NOVA分類 オーガニック 北欧食 NND ニューノルディック キュイジーヌ 国際基準 鰹節 食品表示 食品偽造 プロバイオティクス マイクロバイオーム トクホ 特保 特定保健用食品 食品安全
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