飢えと食の日本史

菊池勇夫
飢えと食の日本史
登録番号050630分類記号A2ア20
叢書名読みなおす日本史
出版者吉川弘文館
発行年2019.4
ページ数186pサイズ19cm
ISBN9784642071048
内容細目
文化論 日本の食文化 食文化史 食文化関連 飢饉 飢え 飢饉史 天災 農業社会 大規模飢饉 凶作 食糧問題 餓死 疫病死 人肉食 馬肉食 餓死亡霊 ヤマセ 猪 市場経済 都市社会 生産現場 救荒食 身売り 奉公 飢人 備荒貯蓄 仁政思想 環境思想

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