乾物と保存食材事典

星名桂治(監)
乾物と保存食材事典
登録番号049282分類記号C3キ00
副書名栄養と旨みが凝縮した488種
出版者誠文堂新光社
発行年2017.11
ページ数199pサイズ24cm
ISBN9784416717240
内容細目
食品 乾物 保存食 伝統食材 食材 干し野菜 ドライベジタブル 干し果物 ドライフルーツ 種実類 豆類 穀類 乾麺 調味料 香辛料 スパイス 茶 干物 水産加工品 畜産加工品

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。