和菓子を愛した人たち

虎屋文庫(編著)
和菓子を愛した人たち
登録番号048815分類記号E7イ30
出版者山川出版社
発行年2017.5
ページ数299pサイズ20cm
ISBN9784634151048
内容細目
生活文化 著名人の食 歴史上の人物の食 著名人と和菓子 歴史上の人物と和菓子 天下人 文豪 作家 徳川将軍 江戸 茶人 和菓子の歴史年表 日本の菓子史 飛鳥時代 平安時代 砂糖と日本人 鎌倉時代 室町時代 戦国時代 安土桃山時代 江戸幕府の嘉定 江戸時代 上菓子 船橋屋 景品商法 江戸時代のレシピ本 菓子製法書 山吹色の菓子 菓子木型 近現代の菓子

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