和菓子を愛した人たち
登録番号 | 048815 | 分類記号 | E7イ30 |
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出版者 | 山川出版社 | ||
発行年 | 2017.5 | ||
ページ数 | 299p | サイズ | 20cm |
ISBN | 9784634151048 |
内容細目
生活文化 著名人の食 歴史上の人物の食 著名人と和菓子 歴史上の人物と和菓子 天下人 文豪 作家 徳川将軍 江戸 茶人 和菓子の歴史年表 日本の菓子史 飛鳥時代 平安時代 砂糖と日本人 鎌倉時代 室町時代 戦国時代 安土桃山時代 江戸幕府の嘉定 江戸時代 上菓子 船橋屋 景品商法 江戸時代のレシピ本 菓子製法書 山吹色の菓子 菓子木型 近現代の菓子
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