食で読む東方見聞録

遠藤雅司
食で読む東方見聞録
登録番号057008分類記号E7イ30
出版者山川出版社
発行年2024.8
ページ数253pサイズ21cm
ISBN9784634152427
内容細目
生活文化 著名人の食 歴史上の人物の食 食生活 歴史 13世紀 東方見聞録 マルコ・ポーロ ブロデット・デ・ペッシ サヴォーレ・ア・カポーニ クィンクイネッリ プセーナシス・スーグリタレア ラランギア・メ・ ト・メリ タムリーヤ ムルーヒーヤ マーリフ・マクルー・サーズィジュ ジューザーブ・アッ=タムル クルディーヤ 黒子児焼餅 水晶角児 鯉魚湯 乳餅 武家ノサカナノスエヤウ 芋頭 パーネ・ディ・サーゴ/沙糊餅 ウリヒ・ウィヤンジャナ パーナカ テマナ ラーヴァ ペリニャニ キセリ イタリア半島 南東ヨーロッパ アフリカ シリア ヒジャーズ 西アジア 中央アジア 中国 大元ウルス 日本 鎌倉時代 東南アジア インド 東ヨーロッパ

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