江戸のうまみ「煎り酒」料理帖
| 登録番号 | 048663 | 分類記号 | D3ｴ14 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 梅・かつお節・昆布・酒でできる江戸時代の万能調味料 | ||
| 叢書名 | TJ MOOK | ||
| 出版者 | 宝島社 | ||
| 発行年 | 2017.4 | ||
| ページ数 | 79p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784800268419 | ||
内容細目
調理 日本の料理書 平成時代 家庭料理 調味料 煎り酒 江戸時代 万能調味料
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| 登録番号 | 048663 | 分類記号 | D3ｴ14 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 梅・かつお節・昆布・酒でできる江戸時代の万能調味料 | ||
| 叢書名 | TJ MOOK | ||
| 出版者 | 宝島社 | ||
| 発行年 | 2017.4 | ||
| ページ数 | 79p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784800268419 | ||
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