おいしい牡蠣の本
| 登録番号 | 048323 | 分類記号 | B4ｴ20 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本 カキをおいしくいただく教科書 | ||
| 叢書名 | SAKURA MOOK 76 | ||
| 出版者 | 笠倉出版社 | ||
| 発行年 | 2016.12 | ||
| ページ数 | 63p | サイズ | 23cm |
| ISBN | 9784773057836 | ||
内容細目
食材各論 水産物 貝類 牡蠣 産地 ブランド牡蠣 飲食知識 飲食雑学 安心 安全 貝毒 開け方 調理レシピ 養殖技術 飲食情報 日本全国
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