ニカラグアを知るための55章

田中高(編著)
ニカラグアを知るための55章
登録番号047915分類記号A3エ20
叢書名エリア・スタディーズ 146
出版者明石書店
発行年2016.6
ページ数302pサイズ19cm
ISBN9784750343624
内容細目
文化論 世界の食文化 アメリカ大陸 中米 中央アメリカ ラテンアメリカ ニカラグア 郷土料理 スペイン植民地 ナカタマル トウモロコシ プラタナス カリブ海側 香辛料 ココナッツミルク トルティージャ ユッカ カカオ 飲料 ティステ ポソル ピノリージョ チーズ・スープ ソパ・デケソ ガジョピント 郷土菓子 カヘータス 果物のタフィー 食文化関連資料

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