世界のジャポニカ米市場と日本産米の競争力

伊東正一(編著)
世界のジャポニカ米市場と日本産米の競争力
登録番号047431分類記号B2ア00
出版者農林統計出版
発行年2015.11
ページ数7p,198pサイズ21cm
ISBN9784897323329
内容細目
食材 農産物 穀類 米穀 米 品種 ジャポニカ米 日本産米 米市場 国際ジャポニカ米の相場と日本産米の位置 伊東正一 コクサイ ジャポニカ マイ ノ ソウバ ト ニホンサン イチ イトウ ショウイチ 自由貿易協定の進展と米産業の国際化対応 陳妹凝、加賀爪優 ジユウ ボウエキ キョウテイ シンテン コメ サンギョウ カ タイオウ チン マイギョウ カガツメ マサル 海外日本食レストランにおけるジャポニカ米の利用実態 齋藤文信 カイガイ ニホンショク レストラン ニ オケル リヨウ ジッタイ サイトウ フミノブ 外国産ジャポニカ米の食味官能試験による格付け評価システムの構築 松江勇次 ガイコクサン ショクミ カンノウ シケン ヨル カクズケ ヒョウカ システム コウチク マツエ ユウジ 国産ジャポニカ米の美味しさと競争力向上に向けた栽培学的アプローチ 松波寿典 コクサン オイシサ キョウソウリョク コウジョウ ムケタ サイバイガク テキ アプローチ マツナミ トシノリ

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