パイナップルの歴史
登録番号 | 047307 | 分類記号 | B2ク70 |
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叢書名 | 「食」の図書館 | ||
出版者 | 原書房 | ||
発行年 | 2015.9 | ||
ページ数 | 183p | サイズ | 20cm |
ISBN | 9784562051700 |
内容細目
食材 果実 果物 フルーツ トロピカルフルーツ パイナップル パインアップル 食物史 食文化論 起源 歴史 果実の王 王の果実 英国 オランダ フランス プランテーション ブラジル メキシコ 南米スペイン領 カリブ海の島々 北アメリカ クイーン・パイナップル フルーツの女王 砂糖漬け パイナップルスライス 缶詰 ハワイアンパイナップル 調理 レシピ 飲むパイナップル 缶ジュース 世界のパイナップル
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