日本料理美しい京の弁当と仕出し 日本料理店の年中行事で使えるレシピ、盛り付けとワザ

島谷宗宏
日本料理美しい京の弁当と仕出し  日本料理店の年中行事で使えるレシピ、盛り付けとワザ
登録番号046781分類記号D3エ93
出版者誠文堂新光社
発行年2015.3
ページ数175pサイズ26cm
ISBN9784416615744
内容細目
調理 日本の料理書 平成時代 日本料理 懐石料理 会席料理 点心弁当 仕出し弁当 京風 年中行事 四季 盛り付け 詰め方 むきもの 技

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