文化論 日本の食文化 語源 由来 オホゲツ姫 雑草 天照大神 水田稲作 トヨ 芋 穀物 海サチ 山サチ ミテグラ 供物 万葉集「乞食者詠」 調理 保存用語 カヒ 貝 穎 ナ ウヲ 菜 魚 シシ シギ 獣肉 鳥肉 クダ物 クリ 果 栗 くさぐさの種つ物 粟 黍 稗 麦 小豆 大豆 モ・メ ノリ コンブ 藻 海苔 昆布 ネ 根 イネ・シネ ヨネ 稲 米 イヒ ママ 飯 カユ モチ モチヒ 粥 餅 コ（ナ） 粉 シホ ス アメ アブラ 塩 酢 飴 油 ミヅ ユ シル 水 湯 汁 サケ （ミ）キ クシ ミワ 酒 ミケ ニヘ アヘ 御食 贄 饗