ハーブの歴史
| 登録番号 | 046612 | 分類記号 | C3カ20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 「食」の図書館 | ||
| 出版者 | 原書房 | ||
| 発行年 | 2015.1 | ||
| ページ数 | 188p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784562051229 | ||
内容細目
香辛料 香料 ハーブ 定義 薬効 食材 ビール ホップ ハーブとサラダ アフリカのハーブ アフリカのハーブティー アジアのハーブ 太平洋地域のハーブ アジアの香味料理 チャノキ 香味料 日本のハーブ アメリカ大陸のハーブ アメリカのハーブティー オーストラリアのハーブ ニュージーランドのハーブ 南太平洋のハーブ コリアンダー
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