やきとりと日本人
| 登録番号 | 046527 | 分類記号 | D2エ40 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 屋台から星付きまで | ||
| 叢書名 | 光文社新書 731 | ||
| 出版者 | 光文社 | ||
| 発行年 | 2014.12 | ||
| ページ数 | 262p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784334038342 | ||
内容細目
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