やきとりと日本人

土田美登世
やきとりと日本人
登録番号046527分類記号D2エ40
副書名屋台から星付きまで
叢書名光文社新書 731
出版者光文社
発行年2014.12
ページ数262pサイズ18cm
ISBN9784334038342
内容細目
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