やまなしのおかず

山梨県食生活改善推進員連絡協議会(料理・レシピ)、大戸屋(協力)、山梨日日新聞社(協力)
やまなしのおかず
登録番号045507分類記号D3オ38
副書名郷土の食材と料理
叢書名〔にほんのおかず〕
出版者開港舎
発行年2011.4
ページ数169pサイズ26cm
ISBN9784990425838
内容細目
調理 日本の料理書 郷土料理 郷土食 山梨県 地域食材 行事食 保存食 甲府鳥もつ煮 ほうとう

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