Slurp! A Social and Culinary History of Ramen Japan's Favorite Noodle Soup〔英語版〕
| 登録番号 | 045107 | 分類記号 | Y1イ10 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | Global Orieantal | ||
| 発行年 | c2012 | ||
| ページ数 | 13p,289p | サイズ | 24㎝ |
| ISBN | 9789004218451 | ||
内容細目
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