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料理すること

料理すること

森枝卓士(編著)、石井智美(著)、川崎寛也(著)、関野吉晴(著)、長沢美津子(著)、野本寛一(著)、東四柳祥子(著)、伏木亨(著)、村瀬敬子(著)、山崎英恵(著)

登録番号044695分類記号R11 01
貸出区分不可
副書名その変容と社会性
叢書名食の文化フォーラム 31
出版者ドメス出版
発行年2013.9
ページ数270pサイズ19cm
ISBN9784810707953
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