美味しい革命
| 登録番号 | 044494 | 分類記号 | E6ｱ21 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | アリス・ウォータースと「シェ・パニース」の人びと | ||
| 出版者 | 早川書房 | ||
| 発行年 | 2013.6 | ||
| ページ数 | 441p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784152093806 | ||
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 伝記 料理人 シェフ 世界 カリフォルニア・キュイジーヌ アリス・ウォータース シェ・パニース
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