チーズと文明
| 登録番号 | 044474 | 分類記号 | C3ｺ20 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 築地書館 | ||
| 発行年 | 2013.6 | ||
| ページ数 | 343p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784806714576 | ||
内容細目
乳加工品 チーズ 食文化 宗教 キリスト教 儀式 製法 産業革命 原産地名称保護 古代アジア 中央アジア メソポタミア 地中海 ギリシャ ローマ帝国 修道院 イギリス オランダ アメリカ
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