チーズの歴史 5000年の味わい豊かな物語
| 登録番号 | 039158 | 分類記号 | C3ｺ20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | ぼくらは何を食べているのかシリーズ | ||
| 出版者 | ブルース・インターアクションズ | ||
| 発行年 | 2011.7 | ||
| ページ数 | 181p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784860204266 | ||
内容細目
乳加工品 乳製品 チーズ 食文化論 食物史
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| 登録番号 | 039158 | 分類記号 | C3ｺ20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | ぼくらは何を食べているのかシリーズ | ||
| 出版者 | ブルース・インターアクションズ | ||
| 発行年 | 2011.7 | ||
| ページ数 | 181p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784860204266 | ||
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