化学調味料 元崎信一(編) Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号041899分類記号C3オ10貸出区分不可出版者光琳書院発行年1969.6ページ数314pサイズ22cm 内容細目 食品 うま味調味料 グルタミン酸ナトリウム イノシン酸ナトリウム グアニル酸ナトリウム アミノ酸 味覚 味の素