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食の経済

食の経済

中嶋康博(編著)、原田信男(著)、服部正治(著)、中西聡(著)、栗本英世(著)、下山晃(著)、森枝卓士(著)、南直人(著)、辻村英之(著)、白田典子(著)

登録番号039911分類記号R11 01
貸出区分不可
叢書名食の文化フォーラム 29
出版者ドメス出版
発行年2011.10
ページ数262pサイズ19cm
ISBN9784810707564
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