塩の文明誌 人と環境をめぐる5000年
| 登録番号 | 035263 | 分類記号 | C3ｵ30 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | NHKBOOKS1134 | ||
| 出版者 | 日本放送出版協会 | ||
| 発行年 | 2009.4 | ||
| ページ数 | 211p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784140911341 | ||
内容細目
調味料 塩 食物史 食文化論
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| 登録番号 | 035263 | 分類記号 | C3ｵ30 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | NHKBOOKS1134 | ||
| 出版者 | 日本放送出版協会 | ||
| 発行年 | 2009.4 | ||
| ページ数 | 211p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784140911341 | ||
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