塩と人 人間文化研究機構 国立民族学博物館(編) Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号053665分類記号C3ｵ30叢書名『月刊みんぱく』 2021年12月号 第45巻第12号通巻第531号出版者国立民族学博物館発行年2021.12ページ数20pサイズ26cm 内容細目 食品 調味料 塩 食物史 食文化 食生活 珈琲 塩と私 緊張と弛緩 生江史伸 塩と人 人類の「塩対応」 野林厚志 塩と海 笹原亮二 アリババと塩 西尾哲夫 ジャンクフードをわけ合う 平野智佳子 コーヒーでぐるりと世界一周 相島葉月 調査日記を公開する 1976～78年 山下晋司
