これからの非常食・災害食に求められるもの2

新潟大学地域連携フードサイエンス・センター(編)
これからの非常食・災害食に求められるもの2
登録番号033675分類記号A2ア20
副書名災害時に必要な食の確保
出版者光琳
発行年2008.5
ページ数113pサイズ21p
ISBN9784771208025
内容細目
日本の食文化 特別な状況下の食 災害 震災 中越大震災 新潟県中越地震 新潟県中越沖地震 食問題 避難生活 口腔ケア 災害食 非常食 備蓄 災害時栄養支援 災害時食生活支援

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