日本の食文化 特別な状況下の食 震災 地震災害 水害 土砂崩れ 豪雪 感染症 放射能事故 複合災害 災害食 非常食 救荒食 兵食 宇宙食 備蓄 支援物資 炊き出し 災害予防 災害救助 食糧 便覧 総論 災害の種類と食 食品保存(食品加工)の歴史 災害食の栄養・機能 災害食の分類 災害食を備える 災害食を食べる 自助・共助・公助 衛生 防災教育、啓蒙と災害食 海外の事例 災害食の加工技術 災害食の商品一覧 発災後に利用される食品 事業継続実行と生活 法律と行政の取組 災害食と関連する分野