ホントは知らない日本料理の常識・非常識
| 登録番号 | 032144 | 分類記号 | D2ｶ00 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc. | ||
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2001.7 | ||
| ページ数 | 231p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784388353231 | ||
内容細目
調理 飲食雑学 日本料理 食事作法 食器 飲食論
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| 登録番号 | 032144 | 分類記号 | D2ｶ00 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc. | ||
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2001.7 | ||
| ページ数 | 231p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784388353231 | ||
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