食品保蔵・流通技術ハンドブック

三浦洋(監)、木村進(監)、日本食品保蔵科学会(編)
食品保蔵・流通技術ハンドブック
登録番号030930分類記号C2 00
貸出区分不可
出版者建帛社
発行年2006
ISBN9784767961040
内容細目
食品加工

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