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食品保蔵・流通技術ハンドブック
三浦洋（監）、木村進（監）、日本食品保蔵科学会（編）
登録番号
030930
分類記号
C2 00
貸出区分
不可
出版者
建帛社
発行年
2006
ISBN
9784767961040
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