魚の発酵食品

藤井建夫、日本水産学会(監修)
魚の発酵食品
登録番号029447分類記号W 17
叢書名ベルソーブックス003
出版者成山堂書店
発行年2000
ISBN9784425850228
内容細目
水産加工品

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