カステラの科学

仮屋園璋
カステラの科学
登録番号027341分類記号C3ウ11
出版者光琳
発行年2004.3
ページ数196pサイズ21cm
ISBN9784771200258
内容細目
菓子 和菓子 日本の伝来菓子 南蛮菓子 カステラ 食物史

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