改訂 食品学実験ノート
| 登録番号 | 003629 | 分類記号 | C1 20U |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 建帛社 | ||
| 発行年 | 1998.4 | ||
| ページ数 | 5p,156p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784767902180 | ||
内容細目
食品学 食品科学 食品学実験 食品成分 食品物性
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| 登録番号 | 003629 | 分類記号 | C1 20U |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 建帛社 | ||
| 発行年 | 1998.4 | ||
| ページ数 | 5p,156p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784767902180 | ||
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