世界の食文化4 ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー
| 登録番号 | 025863 | 分類記号 | A3ｲ20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 世界の食文化4 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 2005.1 | ||
| ページ数 | 286p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784540070037 | ||
内容細目
文化論 世界の食文化 アジア 東南アジア 家庭料理 精進料理 調味料 香辛料 オートキュイジーヌ 稲作 魚醤 台所
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