鶏と人 民族生物学の視点から

秋篠宮文仁(編著)
鶏と人 民族生物学の視点から
登録番号023695分類記号B3ウ20
出版者小学館
発行年2000.6
ページ数253pサイズ22cm
ISBN9784096260623
内容細目
食材各論 畜産物 鶏 トリの文化史 家禽 烏骨鶏 民俗

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