アニマルウェルフェアとは何か
| 登録番号 | 050139 | 分類記号 | B3 09 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 倫理的消費と食の安全 | ||
| 叢書名 | 岩波ブックレット No.985 | ||
| 出版者 | 岩波書店 | ||
| 発行年 | 2018.8 | ||
| ページ数 | 71p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784002709857 | ||
内容細目
食材各論 畜産物 鶏 採卵鳥 ブロイラー 鶏肉 豚 豚肉 牛 乳牛 牛肉 霜降り肉 家畜の輸送 屠畜 食肉処理 アニマルウェルフェア 世界の取り組み 日本の畜産動物 安心・安全
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