天ぷら「みかわ」 名人の仕事
| 登録番号 | 020456 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 江戸前を極める 1 | ||
| 出版者 | プレジデント社 | ||
| 発行年 | 2003.3 | ||
| ページ数 | 266p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784833417723 | ||
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 伝記 自伝 経営哲学 料理人 早乙女哲哉 天婦羅 天麩羅 みかわ
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| 登録番号 | 020456 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 江戸前を極める 1 | ||
| 出版者 | プレジデント社 | ||
| 発行年 | 2003.3 | ||
| ページ数 | 266p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784833417723 | ||
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