どっちがうまい!?東京と大阪・「味」のなるほど比較事典
| 登録番号 | 020016 | 分類記号 | A2ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 味の好み・料理法・食べ方からネーミングの違いまで | ||
| 叢書名 | PHP文庫 | ||
| 出版者 | PHP研究所 | ||
| 発行年 | 2002.2 | ||
| ページ数 | 326p | サイズ | 15cm |
| ISBN | 9784569576954 | ||
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 全国 東西比較 東京 大阪 東日本 西日本 好み 料理法 ネーミング 発祥
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