日本のグルメ図鑑

登録番号 | 056542 | 分類記号 | A2ア00 |
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副書名 | 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説 | ||
叢書名 | 地球の歩き方 W32 旅の図鑑シリーズ | ||
出版者 | 地球の歩き方 | ||
発行年 | 2024.2 | ||
ページ数 | 223p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784058021590 |
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 食生活 郷土料理 郷土食 代表的な料理 伝統料理 名物料理 行事料理 地域食材 特産品 地酒 日本全国 お雑煮文化圏マップ そばvsうどん 駅弁で巡る全国の旅 全国ご当地ラーメン 学校給食をのぞき見! 広島vs関西のお好み焼き 大使館シェフたちに聞く!
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