日本のグルメ図鑑

地球の歩き方編集室(編著)
日本のグルメ図鑑
登録番号056542分類記号A2ア00
副書名47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説
叢書名地球の歩き方 W32 旅の図鑑シリーズ
出版者地球の歩き方
発行年2024.2
ページ数223pサイズ21cm
ISBN9784058021590
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 食生活 郷土料理 郷土食 代表的な料理 伝統料理 名物料理 行事料理 地域食材 特産品 地酒 日本全国 お雑煮文化圏マップ そばvsうどん 駅弁で巡る全国の旅 全国ご当地ラーメン 学校給食をのぞき見! 広島vs関西のお好み焼き 大使館シェフたちに聞く!

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