アジアのグルメ図鑑

登録番号 | 057313 | 分類記号 | D2 00 |
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副書名 | 41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 | ||
叢書名 | 地球の歩き方 W33 旅の図鑑シリーズ | ||
出版者 | 地球の歩き方 | ||
発行年 | 2025.2 | ||
ページ数 | 255p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784058024225 |
内容細目
料理別知識 アジア料理 東アジア 中国 香港 マカオ 台湾 韓国 モンゴル 東南アジア ベトナム ラオス カンボジア タイ ミャンマー インドネシア マレーシア シンガポール フィリピン ブルネイ 南アジア インド ネパール ブータン バングラデシュ スリランカ モルディブ パキスタン アフガニスタン 中央アジア ウズベキスタン カザフスタン タジキスタン トルクメニスタン キルギス 西アジア トルコ イラン レバノン カタール イスラエル ヨルダン サウジアラビア クウェート バーレーン アラブ首長国連邦 イエメン オマーン 食文化 アジアのハーブ&スパイス図鑑 原材料から見るアジアの麺料理 アジアの名物グルメを路上で食す 現地スーパーで入手したいアジアの調味料&食材 パケ買いしたくなる!アジアのビール&お酒大集合
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