アジアのグルメ図鑑

地球の歩き方編集室(編著)
アジアのグルメ図鑑
登録番号057313分類記号D2 00
副書名41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説
叢書名地球の歩き方 W33 旅の図鑑シリーズ
出版者地球の歩き方
発行年2025.2
ページ数255pサイズ21cm
ISBN9784058024225
内容細目
料理別知識 アジア料理 東アジア 中国 香港 マカオ 台湾 韓国 モンゴル 東南アジア ベトナム ラオス カンボジア タイ ミャンマー インドネシア マレーシア シンガポール フィリピン ブルネイ 南アジア インド ネパール ブータン バングラデシュ スリランカ モルディブ パキスタン アフガニスタン 中央アジア ウズベキスタン カザフスタン タジキスタン トルクメニスタン キルギス 西アジア トルコ イラン レバノン カタール イスラエル ヨルダン サウジアラビア クウェート バーレーン アラブ首長国連邦 イエメン オマーン 食文化 アジアのハーブ&スパイス図鑑 原材料から見るアジアの麺料理 アジアの名物グルメを路上で食す 現地スーパーで入手したいアジアの調味料&食材 パケ買いしたくなる!アジアのビール&お酒大集合

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