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亡命ロシア料理

ピョートル・ワイリ、アレクサンドル・ゲニス、沼野充義(訳)、北川和美(訳)、守屋愛(訳)
亡命ロシア料理
登録番号019282分類記号A3ｳ25
出版者未知谷
発行年1996.9
ページ数229pサイズ20cm
ISBN4915841448
内容細目
世界の食文化 ヨーロッパ ロシア 食文化史 比較文化 エッセイ レシピ
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