素晴らしきかな料理人生
| 登録番号 | 018998 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 味の匠シリーズ 1 | ||
| 出版者 | 調理栄養教育公社 | ||
| 発行年 | 2001.2 | ||
| ページ数 | 127p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 4924737526 | ||
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 自伝 料理修行 料理人 シェフ フランス料理 嶋村光夫 ロイヤルパークホテル総料理長
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| 登録番号 | 018998 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 味の匠シリーズ 1 | ||
| 出版者 | 調理栄養教育公社 | ||
| 発行年 | 2001.2 | ||
| ページ数 | 127p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 4924737526 | ||
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