リヨンの料理人 ポール・ボキューズ自伝
| 登録番号 | 018150 | 分類記号 | E6ｱ21 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 晶文社 | ||
| 発行年 | 2000.9 | ||
| ページ数 | 197p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784794964519 | ||
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 自伝 料理人 世界 フランス料理 ﾎﾟｰﾙ・ボキューズ ヌーヴェル・キュイジーヌ
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| 登録番号 | 018150 | 分類記号 | E6ｱ21 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 晶文社 | ||
| 発行年 | 2000.9 | ||
| ページ数 | 197p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784794964519 | ||
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