ドキュメント屠場
| 登録番号 | 016899 | 分類記号 | B3 42 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 日本食肉史基礎資料集成 ８４８ | ||
| 出版者 | 岩波書店（株）栗田蔵書 | ||
| 発行年 | 1998 | ||
| ISBN | 9784004305651 | ||
内容細目
食肉 食肉加工 精肉技術
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| 登録番号 | 016899 | 分類記号 | B3 42 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 日本食肉史基礎資料集成 ８４８ | ||
| 出版者 | 岩波書店（株）栗田蔵書 | ||
| 発行年 | 1998 | ||
| ISBN | 9784004305651 | ||
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