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日本の食・100年「たべる」

日本の食・100年「たべる」

田村眞八郎(編著)、石毛直道(編著)、丸井英二(著)、天野一男(著)、長尾精一(著)、大石圭一(著)、宮崎昭(著)、戸田博愛(著)、神崎宣武(著)、杉田浩一(著)

登録番号015528分類記号R1101
貸出区分不可
叢書名食の文化フォーラム 〔16〕
出版者ドメス出版
発行年1998.10
ページ数251pサイズ20cm
ISBN4810704874
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