食品微生物学ハンドブック
| 登録番号 | 013025 | 分類記号 | C2 11U |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 技報堂 | ||
| 発行年 | 1995.11 | ||
| ページ数 | 15p,664p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 476550025X | ||
内容細目
食品加工 食品衛生 発酵食品 乳製品 醸造食品 食品保存
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| 登録番号 | 013025 | 分類記号 | C2 11U |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 技報堂 | ||
| 発行年 | 1995.11 | ||
| ページ数 | 15p,664p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 476550025X | ||
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