海と野の味覚

企画集団ぷりずむ(編)
海と野の味覚
登録番号009042分類記号A2ア00
叢書名季刊あおもり草子 6
出版者企画集団ぷりずむ
発行年1980.10
ページ数48pサイズ30㎝
内容細目
文化論 日本の食文化 地域別食文化 青森県 津軽地方 伝承料理 家庭料理 郷土食 行事食 調理法 雑誌 エッセイ ルポ