聞き書 高知の食事
| 登録番号 | 009010 | 分類記号 | A2ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 日本の食生活全集39 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 1986.6 | ||
| ページ数 | 357p,8p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 4540860259 | ||
内容細目
文化論 日本の食文化 地域別食文化 食生活史 食文化史 郷土料理 伝統食 伝承料理 家庭料理 行事食 救荒食 保存食 高知県 日常食晴れ食 薬膳 船上料理 皿鉢料理
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