聞き書 長野の食事

「日本の食生活全集長野」編集委員会(編)
聞き書 長野の食事
登録番号008987分類記号A2ア00
叢書名日本の食生活全集20
出版者農山漁村文化協会
発行年1986.12
ページ数357p,8pサイズ22cm
ISBN4540860763
内容細目
文化論 日本の食文化 地域別食文化 食生活史 食文化史 郷土料理 伝統食 伝承料理 家庭料理 行事食 救荒食 保存食 長野県 野沢菜漬 おやき 五平もち 佐久のこい お茶請け 安曇平 木曽 米 そば かぶ 伊那谷 佐久平 水田養鯉 諏訪盆地 善光寺平 西山 奥信濃

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。