新装版チーズのきた道 世界のチーズと乳文化探訪

鴇田文三郎
新装版チーズのきた道 世界のチーズと乳文化探訪
登録番号004714分類記号C3コ20
出版者河出書房新社
発行年1992.5
ページ数222pサイズ20cm
ISBN4309007317
内容細目
乳加工品 チーズ 食物史 乳文化

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